Türk Kahveli Kurabiye

Ne zamandır denemek istediğim bir kurabiye tarifi..Yasin Şeften tarifini gördüğüm ama denemeye cesaret edemediğim bir kurabiye. Ama canım arkadaşım Nursevince Lezzetler bu kurabiyeyi denedi ve  çok güzel övgüler aldı. Üstelik Yasin Şefin düzenlediği bir yarışmada bu kurabiyelerle derece bile kazandı. Canım arkadaşımı çok tebrik ediyorum.. Bu tarifi kahve severler mutlaka denemeli, çok lezzetli bir kurabiye. Yapımıda çok kolay, evde olan malzemelerinizle yapıyorsunuz. Ben Sevgililer günü için kalp şeklinde yaptım. Sizler nasıl isterseniz öyle yapın..İşte tarifim...

Malzemeler :

250 gram oda ısısında margarin
3.5 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı türk kahvesi
4 su bardağı un

Yapılışı :
Pudra şekeri ve margarini bir karıştırma kabının içerisinde elinizle iyice birbirine karıştırın. Üzerine kahveyi dökün ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru unlanmış tezgah üzerinde ince açın. Kurabiye kalıpları yardımıyla istediğiniz şekillerde kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin yada glazürle süsleyin.. Servis tabağına sıralayın soğuk servis yapın..